吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔

吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔 吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔

好一阵子没写吃的,最近经过泰山泰林路时,被斗大的广告吸引,回家查一查才知道是「蛋塔工场」,爱吃甜食的我当然不会放过,就在我家附近的蛋塔工场啰!而蛋塔工场卖的是葡式蛋塔、酥皮蛋塔还有新的冰淇淋蛋塔喔!一盒6颗装150元。

吃什幺:葡式蛋塔
店家:蛋塔工场
地址:(泰山门市)新北市泰山区明志路一段195号

    吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    在对街拍照时,就听到蛋塔工场的店员,对着等红灯的骑士说:来请你吃蛋塔,帅哥下来吃个蛋塔吧!泰山店就在泰林路与明志路交叉口,也是泰山区热闹的地方。这样的行销方式还满不错的吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    试吃的蛋塔是小颗的葡蛋塔,贩卖的是大颗的吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    展示品也摆在柜檯上吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    一旁是玻璃橱窗可以看到师傅再现作蛋塔,接着我就买了一盒葡式蛋塔回家啰!吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    蛋塔工场,虽说是现做,但没有保温所以拿回家已经凉了。不过蛋塔本就可以热冷两吃吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    6颗大颗头好壮壮的葡式蛋塔吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    蛋奶素可食,冷藏7天,冷冻30天吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    接着先来看看葡式蛋塔的表面,表面都澎澎?,摸起来还挺扎实的吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    在表面上,就能看到酥皮一层一层的外观吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    塔型的形状,蛋塔外观还不错吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    一口咬下,会看到酥皮的皱褶喔!酥皮咬下去还卡滋卡滋吃甜点‧泰山‧ 蛋塔工场 葡式蛋塔
    接着一刀切开时,酥皮也是发出卡滋卡滋的声音。而鸡蛋内馅很漂亮平滑

口感上,我觉得外层的酥皮很讚,酥酥脆脆卡滋卡滋,而且不会太油腻,而蛋塔表面考得有点焦焦的,外观上很不错。而蛋黄内馅的部分,微微的甜,在咀嚼时在嘴里散开。

整体来说口味上比较清淡,不油、不甜,口感上酥皮的酥脆很讚,口感很棒。而跟KFC的比较起来,我觉得KFC的比较偏油跟甜,可能要看工读生的手艺而定。

我还满喜欢蛋塔工场的口味与口感,一盒150元一颗就25元,只是说我想混搭着买,但店员说一盒6颗是固定的,口味都一样。只是有葡式蛋塔、酥皮蛋塔而已,还有最新的冰淇淋蛋塔。都是一盒一盒的不能混搭…可惜。

而我现场有试吃到冰淇淋蛋塔,我觉外皮就跟一般的蛋塔相似,而蛋黄内馅换做成冰淇淋的方法,感觉就像吃鸡蛋冰淇淋一样,还挺特别的就是了。

蛋塔冰了之后再吃,会增加蛋黄内馅的甜味与口感,但是酥皮就变得比较软了。现吃酥脆、冰凉甜蜜。

店家资讯
蛋塔工场 网站
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